INGREDIENTES:

  •  100g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 1 xícara de creme de leite
  •  polvilho e creme de leite até dar o ponto

MODO DE PREPARO:

Misturar bem todos os ingredientes até ter uma mistura homogênea; durante o processo, pode ser necessário adicionar ou um pouco mais de creme de leite, ou um pouco mais de polvilho para dar o ponto; observação: a massa está no ponto se ela não grudar na mão, e se ela não estiver esfarelando; fazer bolinhas do tamanho desejado e colocá-las em uma assadeira (pode ser untada com manteiga, azeite ou mesmo forrada com papel manteiga); levar ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos; retirar do forno, esperar esfriar e servir.

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